さつまいものレモン煮
分量
4
人分
所用時間
30
分
分量
4
人分
所用時間
30
分
材料
1
本
さつまいも
2/3
個
レモン
130
g
砂糖
600
cc
水
少々
塩
作り方
さつまいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
鍋に水とさつまいもを入れ、やわらかくなるまで茹でます。
レモンは輪切りにします。
水、砂糖、塩、レモンの輪切りを鍋に入れ、沸騰させます。
沸騰したら、茹でたさつまいもを加えて、弱火で煮て味をしみこませます。あまり煮すぎるとさつまいもの形が崩れてしまうので、レモン風味がついたら火を止めましょう。
器に盛って完成です。 ※余ったら冷蔵保存容器に入れて、冷蔵保存します。食べるときは冷たいままでも美味しいですが、レンジで温めなおしてもかまいません。
レシピのメモ
材料費合計
4人分
260円
1人分
65円