春キャベツとアンチョビとあみえびのパスタ
分量
2人分
調理
40分
分量
2人分
調理
40分
材料
作り方
  1. キャベツを水洗いして、大きめにちぎります。
  2. 赤唐辛子を半分にカットして中の種をだします。 にんにくはスライスします。
  3. フライパンにオリーブオイルをいれ、熱しないまま赤唐辛子とにんにくも加えます。弱火でじっくり温めます。
  4. にんにくの色が変わってきたらアンチョビを加えてます。中火で熱してワインをかけます。
  5. パスタをゆでます。（２リットルの水に塩小さじ４）
  6. 茹で上がりの30秒～1分前にキャベツを加えます。
  7. パスタとキャベツが茹で上がったら、アンチョビを炒めたフライパンに加えます。
  8. 器にパスタを盛ってあみえびを上から乗せて完成です。