卵でとじて丼物にもできる！肉どうふ
分量
3
所用時間
20分
分量
3
所用時間
20分
材料
作り方
  1. 豆腐を食べやすい大きさにきります。
  2. 牛肉も食べやすい大きさにきります。
  3. 玉ねぎはくし形にきります。
  4. 鍋にだし、酒、砂糖、醤油を入れて火をつけます。
  5. 煮立ったら牛肉と玉ねぎを加えます。
  6. あくが出てきたら丁寧にとります。
  7. あくをとったら豆腐を加えて弱火で豆腐に味がしみこむまで（10～15分）煮込みます。
  8. 器に盛りつけて完成です。