冷凍保存用!きのこミックス
分量
4人分
分量
4人分
材料
作り方
  1. しいたけを食べやすい大きさにカットします。
  2. エリンギを食べやすい大きさにカットします。
  3. えのきを食べやすい大きさにカット(3等分くらい)します。
  4. しめじも食べやすい大きさにカットします。
  5. 全部混ぜ合わせて全部で500g程度になるか確認し、塩を振りしばらくおきます。(15分程度)
  6. フライパンに入れて、ふたをして、中火で蒸し焼きにします。 火が通ったら汁気をとばします。
  7. 十分に冷まして、使いやすい分量にラップで小分けし、冷凍保存用袋に入れるなど空気が入らないよう冷凍保存します。