ごはんにかけて食べる料理といえばカレー、ハヤシライス、牛丼などちょっと濃い味の料理が多いですが、さっぱりと食べられるようなメニューは無いかなと思い今回のトマト味のシーフードリゾットになりました。リゾットといってもご飯を炊くときに味付けするレシピではなくて、白い普通のご飯にかけて食べるレシピになっていますので、多めに作ってスープを冷凍保存してもいいですね。
さっぱりとした優しいトマト味で、具はシーフードミックスと野菜・きのこになっていますので、野菜やきのこは自分の好きな材料にアレンジしてみてもいいです。チーズが好きな方には仕上げにパルメザンチーズをかけてみてもいいかもですね。
レシピ：材料（2人分）
シーフードミックス : 199円 1袋：398円 1/2使用
にんにく : 17円 1個：278円 1/16使用
ベーコン : 37円 1パック：73円 1/2使用
玉ねぎ : 50円 3個：298円 1/2個使用
パプリカ : 62円 1個：248円 1/4使用
マッシュルーム : 79円 1パック：158円 1/2使用
しめじ : 25円 1パック：98円 1/4使用
トマト缶 : 64円 1缶：128円 1/2使用
コンソメ : 14円 7個入り：95円
その他調味料計算外
| 材料費合計 | 2人分 | 547円 |
| 1人分 | 274円 |
