食べやすくて美味しい!中華風 春雨サラダ

IMG_4283ごま油の風味がきいて、お酢が効いてサッパリ食べられる中華風 春雨サラダです。冷やしておくことでより美味しく食べられるので、冷蔵保存に向いている作りおきおかずです。

スーパーやコンビニでもよく売られているサラダですが、惣菜として買うとそれなりの値段になっちゃいますし、作りおきして、安くて美味しい自分好みの中華風 春雨サラダをぜひ試してみてください。

材料(2人分)

材料(2人分) 分量 材料費(2人分) 材料費計算補足
春雨 30g 56円  1袋:168円 1/3使用
きゅうり 1/2本 22円  3本:130円 1/2本使用
にんじん 1/2本 22円  3本:130円 1/2本使用
ハム 2-4枚 50円 4パック:299円 1/4使用
★酢 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ 大さじ2/3
★ごま油 大さじ2/3
★鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
★しょうがチューブ 2-3cm
★白煎り胡麻(お好みで) 小さじ1

材料費合計 2人分 150円
1人分 75円

下ごしらえ

1 春雨は商品に記載されている通りに戻して、食べやすい大きさにカットします。  IMG_4240
2 ★の調味料をレンジで加熱できる容器に入れてよく混ぜます。レンジに入れて30秒加熱して、冷まします。  IMG_4241
3 人参、きゅうり、ハムは細切りにします。  IMG_4238
4 人参はレンジに2分程度かけます。  IMG_4243
5 冷めた調味料と人参、きゅうり、ハムを混ぜ合わせて、保存用容器に移し、冷蔵保存します。(3日程度保存可)  IMG_4254

仕上げ

6 お皿に盛って出来上がりです。  IMG_4283
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