ごま油の風味がきいて、お酢が効いてサッパリ食べられる中華風 春雨サラダです。冷やしておくことでより美味しく食べられるので、冷蔵保存に向いている作りおきおかずです。
スーパーやコンビニでもよく売られているサラダですが、惣菜として買うとそれなりの値段になっちゃいますし、作りおきして、安くて美味しい自分好みの中華風 春雨サラダをぜひ試してみてください。
材料(2人分)
材料(2人分) | 分量 | 材料費(2人分) | 材料費計算補足 |
春雨 | 30g | 56円 | 1袋:168円 1/3使用 |
きゅうり | 1/2本 | 22円 | 3本:130円 1/2本使用 |
にんじん | 1/2本 | 22円 | 3本:130円 1/2本使用 |
ハム | 2-4枚 | 50円 | 4パック:299円 1/4使用 |
★酢 | 大さじ1.5 | – | |
★砂糖 | 大さじ1 | – | |
★しょうゆ | 大さじ2/3 | – | |
★ごま油 | 大さじ2/3 | – | |
★鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ1/2 | – | |
★しょうがチューブ | 2-3cm | – | |
★白煎り胡麻(お好みで) | 小さじ1 |
材料費合計 | 2人分 | 150円 |
1人分 | 75円 |
下ごしらえ
1 | 春雨は商品に記載されている通りに戻して、食べやすい大きさにカットします。 | ![]() |
2 | ★の調味料をレンジで加熱できる容器に入れてよく混ぜます。レンジに入れて30秒加熱して、冷まします。 | ![]() |
3 | 人参、きゅうり、ハムは細切りにします。 | ![]() |
4 | 人参はレンジに2分程度かけます。 | ![]() |
5 | 冷めた調味料と人参、きゅうり、ハムを混ぜ合わせて、保存用容器に移し、冷蔵保存します。(3日程度保存可) | ![]() |
仕上げ
6 | お皿に盛って出来上がりです。 | ![]() |